低度酒、养生饮品爆发！2026 成都春糖预判酒类市场新变革
2025-10-31 09:45:06
全国糖酒会
低度酒、养生饮品爆发！2026 成都春糖预判酒类市场新变革
—— 第 114 届全国糖酒会 3 月蓉城启幕，引领酒类产业新方向
从 1955 年在北京召开的 “全国供应会” 到 2026 年在成都举办的第 114 届全国糖酒会，作为中国酒类食品行业人士最忠实的朋友，全国糖酒会见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史，也陪伴了一代又一代业内厂商和从业者的成长。如今，随着消费需求向健康化、场景化转型，低度酒与养生饮品成为酒类市场增长新引擎，第 114 届全国糖酒会顺势而为，将于 2026 年 3 月 26 日 - 28 日在成都举办，继续使用西博城和世纪城全馆，以 32.5 万平方米的超大展会面积，预计吸引 6500 家参展商及 40 万专业观众参与，通过品类创新与产业协同，预判并推动酒类市场新变革。
全国糖酒会是国家、行业与市场共同创造、共同培育的展示平台，它历久弥新、长盛不衰，既源于行业与市场的繁荣兴旺，更受益于行业人士的支持与喜爱，这也是我们的荣幸。作为我国历史最悠久、规模最大的专业展会之一，第 114 届成都春季全国糖酒会不仅是促进产销对接、引领消费升级的经济纽带，更肩负着推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。近年来，通过构建 “展城融合” 新模式，糖酒会实现从单一展会到全产业链生态平台的转型升级，在畅通经济循环、促进消费扩容、推动高水平对外开放等方面发挥着不可替代的作用。
一、展会详细介绍：双馆联动，聚焦酒类新趋势
西博城作为 “酒类新趋势核心馆”，规划 19 万平方米展示面积，重点打造 “低度酒创新馆”“养生饮品馆” 两大特色展馆。其中，低度酒创新馆细分微醺果酒、低醇啤酒、轻享白酒等场景化展区，引入江小白、RIO 等企业的 “低度 + 风味” 创新产品；养生饮品馆则涵盖草本养生酒、药食同源饮品、功能性植物饮料等品类，同步设置 “技术研发专区”，展示低温萃取、风味调和等核心技术。世纪城展馆以 13.5 万平方米面积，打造 “供应链配套馆”“酿造设备馆”“品牌营销馆”，为低度酒与养生饮品产业提供从原料采购到市场推广的全链条支撑。
在 “展城融合” 模式上，本届春糖延续第 112 届的成功经验（第 112 届全国糖酒商品交易会在成都成功举办，吸引 50 余个国家和地区超 6600 家企业参展，创新打造 “春糖季” 并举办 213 场促消费行动），升级推出 “酒类新趋势主题季”。期间将举办 “2026 低度酒产业发展峰会”“养生饮品创新论坛” 等 40 余场专业活动，邀请国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）专家解读市场数据；同时联动成都春熙路、宽窄巷子等商圈设置 “低度酒 + 养生饮品体验店”，通过场景化陈列让消费者直观感受品类创新，推动展城深度融合。
二、参展范围：双品类引领，拓宽酒类边界
2026 成都春糖以 “低度酒 + 养生饮品” 为核心，进一步拓宽展品边界，以更丰富的品类、更实用的产业布局覆盖多元需求，为产业链上下游及消费端挖建更精准的对接平台，预判酒类市场新变革。
（一）低度酒展区：场景化创新成主流
微醺果酒类板块聚焦年轻消费群体，细分三大场景：闺蜜聚会类涵盖草莓、荔枝等果味低度酒，酒精度控制在 3%-8%，如 RIO 微醺系列新品；独处放松类推出茶香、花香融合的低度酒，如江小白果立方茶酒，适配居家小酌场景；户外社交类则有便携罐装低度酒，如青岛啤酒 “轻零” 果味啤酒，满足露营、野餐等轻社交需求。同时设置 “低度洋酒专区”，展示低醇威士忌、轻享伏特加等进口品类，丰富低度酒市场选择。
低醇传统酒类板块推动经典品类升级，低醇白酒专区展示酒精度 28%-38% 的轻享型白酒，采用降醇工艺保留传统风味，如泸州老窖 “轻曲” 系列；低醇黄酒专区推出 8%-12% 酒精度的清爽型黄酒，适配现代饮食搭配；低醇葡萄酒专区则聚焦 5%-10% 酒精度的半干型葡萄酒，如张裕 “小萄” 低醇红酒，降低饮用门槛。
无醇酒类板块瞄准健康需求，无醇啤酒专区展示青岛、雪花等品牌的无醇产品，通过特殊工艺去除酒精保留麦芽香；无醇葡萄酒专区则有长城 “零度” 无醇红酒，适配驾驶、办公等禁酒场景；无醇气泡酒专区推出果味无醇气泡饮品，如元气森林无醇气泡酒，兼顾口感与健康。
（二）养生饮品展区：健康属性成核心
草本养生酒类板块融合传统养生理念，中医组方类展示添加枸杞、人参、茯苓等成分的养生酒，如劲酒 “金标” 草本酒，强调科学配比；地方特色类则有云南杨林肥酒、广东玉冰烧等传统养生酒，挖掘地域养生文化；女性养生类推出添加阿胶、玫瑰的低度养生酒，如花西子联名养生酒，适配女性养颜需求。
药食同源饮品板块聚焦日常健康调理，肠道养护类涵盖添加益生菌、益生元的发酵饮品，如蒙牛 “优益 C” 草本发酵饮；祛湿养生类展示红豆薏米饮、茯苓祛湿茶，采用即饮包装适配快节奏生活；熬夜养护类则有添加葛根、枳椇子的护肝饮品，如以岭健康 “津力旺” 护肝饮，适配熬夜人群需求。
功能性植物饮品板块瞄准特定健康需求，电解质补充类展示运动后饮用的电解质植物饮料，如宝矿力水特植物电解质饮；维生素补充类推出添加多维元素的植物饮品，如农夫山泉 “东方树叶” 维生素茶；免疫提升类则有添加灵芝、香菇提取物的植物饮品，如无限极 “增健” 植物饮料，强化健康功能。
（三）配套产业链展区：全链条支撑品类创新
原料与配料展区为低度酒与养生饮品提供核心支撑，低度酒原料涵盖优质水果原汁、低度酒精基料、天然香精香料；养生饮品原料则有人参提取物、草本精华、益生菌菌种，其中药食同源原料如枸杞多糖、茯苓提取物备受关注。同时展示天然代糖、抗氧化剂等辅助配料，助力企业优化产品配方。
酿造与加工设备展区聚焦技术创新，低度酒设备包括低温发酵罐、酒精分离装置，保障低度酒风味；养生饮品设备涵盖草本提取设备、无菌灌装生产线，提升生产效率；检测设备专区展示酒精含量检测仪、成分分析仪，保障产品品质与安全。
包装与设计展区适配品类特性，低度酒包装推出小容量玻璃瓶、便携易拉罐，如江小白 “小方瓶” 设计；养生饮品包装则有环保纸包装、可回收塑料瓶，强调健康环保；标签设计专区提供个性化标签服务，如国风、轻奢风格设计，提升产品颜值。
三、观众范围：精准聚焦，覆盖全产业链需求
第 114 届全国糖酒会预计吸引 40 万专业观众，形成 “采购商 + 生产商 + 服务商 + 投资者” 的多元矩阵，精准匹配低度酒与养生饮品产业的发展需求，推动酒类市场新变革。
（一）渠道采购商：全渠道覆盖消费终端
零售渠道采购群体阵容强大，连锁超市如沃尔玛、永辉的酒水采购总监重点关注低度酒与养生饮品主力品类；便利店如 7-Eleven、全家的采购经理聚焦小容量、便携装产品，适配即时消费场景；烟酒专卖店则关注高端养生酒与低度洋酒，如茅台专卖店采购高端养生酒系列。
餐饮与电商渠道需求明确，餐饮采购商包括连锁餐饮企业、清吧、茶馆的物料主管，采购低度酒用于餐酒搭配，养生饮品用于餐后调理；电商渠道涵盖天猫酒水、京东超市的供应链负责人，以及抖音、快手的酒水类目采购团队，聚焦网红低度酒与养生饮品，如 RIO 抖音定制款低度酒。
特殊渠道采购商精准对接，企业福利采购商关注养生饮品礼盒，如春节员工福利采购劲酒养生礼盒；礼品渠道采购商则聚焦高端低度酒礼盒，如张裕低醇红酒礼盒，适配送礼场景；加油站便利店采购商瞄准无醇饮品，如中石油便利店采购无醇啤酒，适配驾驶人群。
（二）产业从业者：全链条寻求合作机遇
生产企业代表构成核心观众群体，低度酒生产企业的研发总监聚焦风味创新与降醇技术，采购经理关注优质水果原料与低度酒精基料；养生饮品企业的研发团队则考察草本提取技术与益生菌菌种，市场负责人考察竞品与合作渠道，寻求产业链协同机会。
配套企业从业者积极参与，原料供应商如宁夏枸杞种植基地寻找养生饮品生产企业合作；设备厂商如青岛啤酒设备公司对接低度酒生产线需求；包装企业如娃哈哈包装厂展示创新包装方案，形成产业链上下游的精准对接。
专业服务机构人员包括酒类研发顾问、合规专家、营销策划团队，为企业提供配方研发、政策解读、品牌推广等支持，同时在展会中挖掘合作机会，如为低度酒企业提供年轻化营销方案。
（三）投资与媒体群体：赋能产业品牌升级
投资机构代表高度关注，红杉资本、IDG 资本等聚焦消费赛道的投资公司，重点考察低度酒与养生饮品领域的创新企业，如新兴低度酒品牌、养生饮品初创公司，寻找投融资机会；地方政府招商团队则瞄准优质项目，如茅台镇低度酒产业园招商，推动产业落地。
媒体矩阵全面覆盖，行业媒体如《中国酒业杂志》《糖酒快讯》深度报道低度酒与养生饮品趋势；大众媒体如央视财经、抖音美食频道聚焦创新产品，如报道 RIO 新品发布会；专业自媒体则通过测评、直播等形式扩大传播，如酒类博主直播品鉴低度酒，助力企业品牌升级。
四、展会优势：六大核心价值，赋能酒类新变革
全国糖酒会凭借七十余载积淀，形成六大核心优势，成为低度酒与养生饮品产业发展的 “催化剂”，推动酒类市场新变革。
① 精准产销对接平台：每一届糖酒会，除组织机构定向邀请的低度酒与养生饮品渠道采购商外，数以万计自发赴会的专业卖家聚焦选品订货，是企业完成销售任务的绝佳机遇。2025 春糖中，江小白通过展会对接 200 余家经销商，推动低度酒产品快速铺市，类似案例在本届展会将持续上演。
② 营销体系构建首选：糖酒会上的专业买家覆盖零售、餐饮、电商等全渠道，无论企业想拓展全国市场还是开发区域市场，都能快速结识合作伙伴。低度酒企业可借助展会对接清吧与便利店，养生饮品品牌则能精准触达药店与健康管理机构，完善营销网络。
③ 行业交流核心枢纽：每一届糖酒会，近 4000 余家海内外企业参展，数以万计新老产品同台展示，配合数十场专业活动，成为业内交流的理想平台。企业可通过论坛了解 IWSR 发布的低度酒市场数据，通过展品观摩学习同行创新经验，如借鉴 RIO 果味低度酒的风味搭配。
④ 权威信息发布高地：展会集中发布国家政策、行业标准、市场数据，以及企业创新成果。本届将发布《2026 低度酒与养生饮品产业发展报告》，解读消费趋势与技术方向，为企业决策提供依据，如预判低度酒市场将以 25% 增速增长。
⑤ 品牌传播黄金舞台：展会汇聚大量专业与大众媒体，企业可通过新品发布会、主题活动等形式扩大影响力。劲酒在 2025 春糖通过养生酒新品发布会与媒体报道，迅速提升 “金标” 系列知名度，带动销量增长 30%。
⑥ 投融资合作关键桥梁：数量众多的投资公司、基金公司参会，通过多种形式与企业合作。低度酒与养生饮品领域的创新企业可借助展会获得融资，如新兴低度酒品牌 “十点一刻” 在 2025 春糖获得红杉资本亿元融资，推动技术研发与产能扩张。
五、参展好处：多维赋能，抢占市场新机遇
对于低度酒与养生饮品企业而言，参加第 114 届全国糖酒会，可获得短期成交与长期发展的双重收益，全方位抢占酒类市场新变革机遇。
（一）短期效益：快速对接渠道，实现销量突破
展会上 40 万专业观众中，超 65% 聚焦酒类与健康饮品领域，企业可快速对接精准采购商，缩短市场开拓周期。以 RIO 为例，其在 2025 春糖通过展示微醺新品，现场签约 150 余家经销商，实现招商金额超 2 亿元，类似爆单案例在本届展会将持续涌现。企业通过现场品鉴、场景化展示，能直观传递产品优势，提升签约效率，部分创新产品可实现 “参展即热销” 的效果。
（二）中期发展：树立品牌形象，拓展合作网络
展会是品牌升级的重要载体，通过参与专业论坛、新品发布等活动，企业可强化在低度酒与养生饮品领域的专业形象。如劲酒通过举办 “养生酒创新论坛”，树立 “科学养生” 品牌认知；同时，企业能与原料供应商、设备厂商、研发机构建立合作，完善产业链布局，如低度酒企业对接宁夏枸杞基地保障原料供应，养生饮品企业与江南大学合作研发新配方。
（三）长期价值：洞察行业趋势，布局未来赛道
借助展会的信息发布与交流功能，企业可精准把握酒类市场变革方向。IWSR 等国际机构的趋势分享、同行的创新实践展示，都能为企业提供研发灵感，如借鉴日本低度酒的风味创新思路；同时，通过与投资机构对接，创新企业可获得资金支持，加速技术迭代与市场扩张，在低度酒与养生饮品赛道上建立先发优势，如新兴品牌可借助融资扩大产能，抢占年轻消费市场。
六、展位预定流程：抢占先机，锁定优势位置
目前，第 114 届全国糖酒会展位招商工作已经开启，展位火热预定中，其中 “低度酒创新馆”“养生饮品馆” 的核心位置尤为抢手。主办方实行 “好位置优先预定、优先安排” 原则，展馆入口、主通道两侧、论坛场地周边等黄金展位，将优先分配给早预定企业，助力企业最大化参展效益，抢占酒类市场新变革机遇。
第一步：咨询了解，锁定目标展位
企业可通过两种方式获取精准信息：一是联系招商专员蒋经理（电话：18581867296，微信同号），一对一咨询低度酒与养生饮品主题展区的展位分布、价格、配套服务，蒋经理将根据企业产品品类（如微醺果酒、草本养生酒）推荐最优位置，如将果味低度酒企业推荐至展馆入口处的 “年轻消费专区”；二是访问官方网站（www.chinafood-expo.com），查看《低度酒与养生饮品展区分布图》《参展手册》，了解展位详情与优惠政策，如早鸟预定可享受 10% 展位费减免。
第二步：提交申请，完善资质材料
确定意向展位后，企业需通过官网在线填写《参展申请表》，明确展位需求（如面积、位置）与参展品类（需细分至具体产品类型，如 5% 酒精度果味低度酒）；同时提交营业执照、食品生产许可证、产品检测报告等资质材料，低度酒企业还需补充酒精含量检测报告，养生饮品企业需提供药食同源成分合规证明，确保符合参展要求。材料审核通过后，主办方将在 5 个工作日内出具《展位确认通知书》。
第三步：缴纳费用，锁定展位权益
企业需在收到《展位确认通知书》3 个工作日内，按要求缴纳展位费用（可选择全款支付或缴纳 50% 定金，定金缴纳后展位保留 15 天），缴费方式包括银行转账、线上支付（官网支持支付宝、微信付款）。缴费完成后，展位正式锁定，主办方将同步提供《参展商服务手册》，明确展品运输（如低度酒运输需符合酒精类产品物流规范）、搭建规范（如展位高度限制、用电安全）、活动报名（如新品发布会申请流程）等事宜。
